BANDA ACEH – Keragaman dan cita rasa kulinernya yang khas membuat Aceh selalu bikin kangen. Sebut saja seperti kopi dan mie Aceh yang sangat digilai para penikmat kuliner. Kini hadir jajanan baru di Aceh khususnya di Kota banda Aceh dan langsung menjadi destinasi favorit bagi para pecinta kuliner. Dengan konsep modern dan beragam pilihan rasa, yang dinamai dengan “Crepes Mpok Di” menawarkan pengalaman kuliner yang unik di kota Serambi Mekah.
Owner “Crepes Mpok Di”, Diana Diputri yang dikenal dengan berbagai usaha kulinernya seperti cakar pedas itu, membawa “Crepes Mpok Di” ke Banda Aceh dengan harapan bisa memenuhi kebutuhan warga akan makanan ringan yang lezat dan berkualitas sehingga menggoyang lidah pecinta kuliner di Banda Aceh dan sekitarnya.
“Saya ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda dan menyenangkan untuk masyarakat Aceh. “Crepes Mpok Di” adalah perpaduan sempurna antara cita rasa dan inovasi,” kata Diana kepada situasi.co.id, Rabu (05/06/2024).
“Crepes Mpok Di” menyajikan berbagai varian crepes, yang gurih seperti Coklat, Coklat Keju, Coklat Pisang Coklat Oreo, Coklat Chococip, Jagung Keju, Strawberry, Blueberry, Full Keju Oreo Keju dan Pisang Keju. Adonan crepes yang tipis dan renyah dengan isian yang melimpah menjadi daya tarik utama yang membuat banyak pelanggan kembali lagi.
Bahwa usahanya itu dimulai pada masa yang sangat sulit, yakni pada masa pandemi COVID-19 yang melanda pada tahun 2020 lalu. Meskipun demikian pihaknya tidak mengurangi semangat dalam berusaha walaupun menghadapi berbagai tantangan besar, namun dengan keyakinan dan kegigihannya, usaha tersebut berhasil bertahan dan bahkan berkembang pesat sejak saat itu.
“Menghadapi berbagai rintangan dalam membangun “Crepes Mpok Di” bukanlah hal yang mudah. Namun, kami selalu percaya dan yakin bahwa dengan dedikasi yang kuat, kita dapat merubah tantangan menjadi peluang yang nyata,” kata Diana.
Menurut Diana, dalam membangun usahanya tersebut, Ia juga menghadapi kendala terkait terbatasnya modal untuk bahan baku serta minimnya strategi pemasaran yang hanya bergantung pada komunikasi melalui sosial media salah satunya WhatsApp.
Namun dalam mengatasi hambatan dan kendala tersebut, Ia menyebutkan, Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah (Diskop UKM) Aceh yang telah memberikan dukungan yang sangat signifikan. pihak dinas juga memberikan bantuan dalam hal pendidikan dan pelatihan, yang telah membantu usaha crepes mpok di dalam mengembangkan diri dan menjadi binaan Diskop UKM Aceh sejak tahun 2022 lalu.
“Kami sangat berterima kasih atas dukungan yang diberikan oleh Diskop UKM Aceh, bahkan bantuan tersebut yang mencakup pendidikan serta pelatihan yang sangat membantu dalam pengembangan usaha kami,” tutur diana.
Pada kesempatan singkat itu, Diana menjelaskan, bahwa pelatihan yang diberikan oleh Diskop UKM Aceh tidak hanya membantu dalam aspek teknis usaha, akan tetapi juga memberikan dukungan moral yang sangat berarti.
“Bimbingan moral yang kami terima melalui pelatihan dari Dinas Koperasi sangat membantu dalam menguatkan mental kami dan pertumbuhan usaha ini,” ujarnya.
Tak hanya itu, Diana menuturkan, kendati menghadapi tantangan modal dan strategi pemasaran, “Crepes Mpok Di” terus melangkah maju. Dukungan dari Diskop UKM Aceh tidak hanya memberikan semangat baru tetapi juga membantu dalam membangun fondasi yang kokoh bagi pertumbuhan usaha kuliner ini.
“Alhamdulillah dengan semangat pantang menyerah dan dukungan yang tepat, usaha kecil pun kami dapat tumbuh dan berkembang pesat, bener kata pepatah, kerja keras takkan mengkhianati hasil,” kata Diana dengan wajah haru.
“Crepes Mpok Di”, tidak hanya menawarkan crepes lezat tetapi juga suasana yang nyaman dan instagramable. Desain interior yang modern dengan sentuhan warna-warna cerah menjadikan gerai ini tempat yang sempurna untuk berkumpul dan bersantai.
Keberhasilan usaha “Crepes Mpok Di” Banda Aceh menambah daftar panjang prestasi Diana Diputri di dunia kuliner. Dengan antusiasme tinggi dari masyarakat, Diana berharap “Crepes Mpok Di” dapat menjadi salah satu ikon kuliner di Aceh.
Selain itu, Diana berkomitmen untuk terus berinovasi dalam menyajikan menu-menu baru yang kreatif dan menggugah selera.
“Kami akan terus berusaha memberikan yang terbaik dan selalu berinovasi agar “Crepes Mpok Di” bisa menjadi pilihan utama masyarakat,” tambah Diana.
Bagi Anda yang ingin mencoba sensasi berbeda dalam menikmati crepes, “Crepes Mpok Di” milik Diana Diputri siap menyambut Anda dengan berbagai varian rasa yang menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan yang sedang hits ini di Banda Aceh!
Sementara itu, Konsultan pemasaran UPTD Plut KUMKM Aceh, Bilal Rekhfa Pahlevie, ST, menyebutkan bahwa “Crepes Mpok Di” ini, mempunyai keunikan tersendiri, dengan bahan baku yang berbeda, sehingga tidak begitu terganggu oleh gempuran brand nasional dan pesaing local, sehingga omzet penjualannya meningkat.
“Pelaku UMKM harus berani melakukan inovasi, baik kemasan dan bentuk produk, agar dapat terus berjalan di tengah persaingan yang sangat kompetitif antara pelaku UMKM lokal maupun nasional,” ucapnya.
Kunjungi “Crepes Mpok Di” dan nikmati berbagai pilihan crepes yang lezat serta suasana yang nyaman dan bisa mendapatkannya di tempat penjualannya di Jalan Rawa Sakti Barat, Lorong 6 Prumnas Lingke Kota Banda Aceh, tepatnya Maroon Coffe atau bisa menghubungi nomor Hp 0812 6065 7708. Anda juga bisa membeli melalui Grabfood dan online IG @crepesmpokdi.
